Cá Hố 1 Nắng là một đặc sản từ biển được người dân xẻ thịt lóc xương, ướp vị vừa ăn, phơi 1 nắng cho thịt săn dai, thấm gia vị ! Cá một nắng sẽ đảm bảo vừa tươi ngon, vừa bảo quản được lâu hơn, là món nhiều người yêu thích.

Giá trị dinh dưỡng của cá hố – Cá hố một nắng

Cá hố có vị thơm ngon, ngọt béo tự nhiên, ngoài muối đôi khi người dân còn ướp gia vị ớt để tăng độ hấp dẫn cho cá khô. Khô cá hố là món ăn đặc sản của người dân biển, mỗi khi chiều hay những ngày đông lạnh về họ thường nướng những con khô cá hố và nhâm nhi vài chén.

Khô cá hố có giá trị cao về kinh tế, được xuất khẩu sang các nước để chế biến món ăn.

• Ở Nhật người ta gọi cá này là tachiuo, thường sử dụng dưới dạng nướng hay ăn sống kiểu sashimi.
• Tại Hàn Quốc, nó được gọi là Galchi, món ăn đặc biệt Galchi Jorim là món cá hố hấp (Korean steamed hairtail), chưng với nước tương (suy sauce), củ cải trắng, hành lá, và gia vị.
• Tại Việt Nam, cá hố cũng được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau

Cá hố 1 nắng làm món gì ngon

Truyền thống thì người ta thường làm món khô cá hố kho rim, khô cá hố nướng, khô cá hố 1 nắng chiên giòn, gỏi khô cá hố, khô cá hố nấu ngót, khô cá hố nấu canh chua… Trong đó,

• Gỏi khô cá hố 1 nắng : là món ăn đặc sản của vùng biển, từ các nguyên liệu đơn giản như rau thơm, xoài bào sợi và khô cá hố xé nhỏ cho vào bát lớn. Tiếp đến cho thêm nước trộn gỏi gồm: nước mắm, tỏi băm, bột ngọt, đường vào bát trộn đều. Cho ra dĩa và rắc đậu phộng rang lên trên, ăn chung với bánh tráng nướng hương vị khá hấp dẫn.
• Khô cá hố 1 nắng chiên giòn: khô cá hố cắt thành từng miếng vừa ăn, thả từng miếng cá vào dầu nóng, chiên vàng đều 2 mặt, dùng chung với cơm rất ngon.
• Khô cá hố kho rim: khô cá hố cắt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi nêm vào đó nước dùng, một chút nước mắm, nhiều đường và bột ngọt cho lên bếp nấu sôi, đến khi nước trong nồi sệt lại là được. Sau đó cho hành lá cắt nhỏ và vài lát ớt để tạo thêm hương vị.
• Ngoài ra tùy khẩu vị mỗi vùng miền mà các anh chị em nội trợ có thể biến tấu thành nhiều món ăn đa dạng, thơm ngon tuyệt hảo.

Cá hố 1 nắng tại Bếp Thơm Phức

Bếp Thơm Phức chuyên cung cấp cá hố 1 nắng toàn quốc, hàng tận gốc, giá ưu đãi

• Sản phẩm được sơ chế chuyên nghiệp, sạch sẽ, bảo quản tiêu chuẩn
• Sản phẩm không chất bảo quản, an toàn, bổ dưỡng
• Ưu đãi giá thành, FreeShip tận nơi
• Bình ổn giá cả, giao hàng nhanh chóng

Liên hệ ngay để có món ngon thơm ngây ngất bếp nhà nhé bạn.